Brokoli - Kereviz Çorbası

Yine çok faydalı bir sebze çorbası ile karşınızdayım. Hem de çok faydalı. Bol vitaminliyken aynı zamanda lezzetli çorbalar Bilmiş Teyze'den kaçmaz!

Kereviz ve brokoli birbirinden faydalı kış sebzeleridir ve 6. aydan itibaren bu güzel sebzeleri bebeğinizin çorbalarına ekleyebilirsiniz.

Sebze çorbalarını bebeğinize öğle öğününde vermenizi öneririm. Hafif oldukları için hem akşam öğününe kadar daha kolay acıkacaklar hem de öğlen uykusunu daha rahat uyuyacaklardır. Akşam öğününde ise bu çorba daha doyurucu ve besleyici olsun diye biz içersine Milupa 7 tahıllı kaşık mamasından 1 - 2 yemek kaşığı katıyoruz. Dilerseniz tam tahıllı ekmek içi de katabilirsiniz.

Malzemeler:

3 adet brokoli yumrusu
Bir baş kerevizin yarısı
1 yemek kaşığı tam buğday unu
3 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

Kerevizi soyarak iyice yıkayın. Diğer yandan brokoli parçalarını da bol su ile yıkayın. Kerevizin pişmesi biraz daha zor olduğu için kerevizi rendeleyerek kullanın. Rendelediğiniz kerevizi ve brokoli parçalarını küçükçe bir tencereye alarak üzerlerini bir parmak geçecek kadar içme suyu ilave edin. Sebzeleri haşlanmaya bırakın.

Bu sırada 3 yemek kaşığı yoğurt ile 1 yemek kaşığı unu bir miktar ılık su ile iyice çırpın. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, haşlanan sebze çorbası üzerine ince ince dökerken bir yandan da karıştırmaya devam edin.

Çorbayı 5 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ardından ocaktan alarak blenderdan geçirin.



Not:Daha fazla renk olsun isterseniz çorbaya yarım havuç rendesi de ilave edebilirsiniz. Havuç tatlı bir sebze olduğu için çorbanın tadı da daha iyi olacaktır.

Afiyet olsun:)


Bugün ne pişirsem?

Tavuklu Kereviz Çorbası Tarifi
Sütlü Balkabağı Çorbası Tarifi
Ispanaklı yayla Çorbası Tarifi
Bezelye Yemeği Tarifi
Kıymalı Ispanak Tarifi