Prebiyotik Lifler ve Faydaları

Prebiyotiklerin  sindirim sistemi ve bağışıklığı desteklediği çok uzun zamandır biliniyor. Sağlıklı bir bağırsak florasının yolu beslenmede yeteri kadar prebiyotik lif almaktan geçiyor.

Prebiyotik Lif Nedir?

" Prebiyotik " ifadesi yaklaşık 20 yıllık bir ifade olsa da prebiyotik liflerin kendisi aslında yeni değil. Prebiyotik lifler; belli başlı sebze ve meyvelerde bulunan, sindirim sistemimiz boyunca sindirilmeden kalabilen liflerdir. Bizim sindirim sistemimizden sindirilmeden geçen bu lifler bağırsaklarımıza geldiklerinde buradaki faydalı bakteriler için birer besin kaynağı olurlar.

Prebiyotik lifler, lif formunda olsalar da; her lif, prebiyotik lif değildir. Liflerin prebiyotik olarak değerlendirilebilmeleri için;

• Bağırsaklara gelinceye kadar sindirim sistemi boyunca sindirilmeden taşınmaları,
• Bağırsaklardaki faydalı bakteriler tarafından besin kaynağı olarak kullanılabilmeleri ve
• Bağırsaklardaki faydalı bakterilerin gelişimini desteklemeleri gerekir.

Prebiyotikler Olmadan Probiyotikler(Bağırsaklardaki Faydalı Bakteriler) Olmaz

Bağırsaklarımızda bulunması genel sağlığımız için çok önemli olan faydalı bakteriler; yani probiyotiklerin yaşamlarını sürdürmek için ihtiyaç duydukları besinler prebiyotiklerdir. Günlük beslenmede yeteri kadar prebiyotik alınmadığında bağırsaklardaki faydalı bakteriler besin kaynağı bulamayacak ve gelişimleri olumsuz etkilenecektir. Bağırsaklardaki faydalı bakteriler gelişemediği takdirde yine bağırsaklara gelen zararlı bakteriler ile savaşamayacak, zararlı bakterilerin bağırsaklara hakim olması kaçınılmaz olacak ve bu da bir çok hastalığa sebep olabilecektir.

Prebiyotik Liflerin Faydaları

Yeterli prebiyotik lif alınarak bağırsaklardaki faydalı bakterilerin (probiyotikler) desteklenmesi;

• Bağışıklığı güçlendirir.
• Kemik sağlığı için çok önemli olan magnezyum ve kalsiyumun emilimini (sindirimi) artırır.
• Yağ metabolizası üzerine olumlu etki ederek kalp ve damar sağlığına fayda sağlar.
• Obezite riskini düşürür.
• Beyin fonksiyonlarını güçlendirir.
• Zihinsel ve duygusal sağlığı güçlendirir 
• Zinde ve dinlenmiş uyanmayı sağlar.

Prebiyotik lifler anne sütünde fazla miktarda bulunur

Yeni doğmuş bir bebeğin bağırsaklarında henüz yeterli miktarda faydalı bakteri bulunmamaktadır. Bu nedenle yeni doğmuş bebeğin bağışıklığı, zararlı olabilecek bakterilere karşın henüz savunmasızdır. Anne sütünde bulunan prebiyotik lifler zamanla bağırsaklardaki faydalı bakterilerin gelişimini destekler ve bebeklerin bağışıklığının güçlenmesini sağlar.

Prebiyotik Lifler Hangi Gıdalarda Bulunur?

Kuşkonmaz

Muz

Hindiba kökü

Yer elması

Sarımsak

Pırasa

Soğan

Tam tahıl taneleri (özellikle yulaf)

Enginar