Yeni Doğan Bebeğinizin Bağışıklık Sistemi Nasıl Gelişir?

Hamileliğin son 3 ayında plasenta aracığı ile anneden bebeğe antikor geçişi olur. Bu doğumdan sonra bebeği bir süre idare edecek kadar koruma sağlar. 

*

Anneden bebeğe geçen antikorların çeşidi ve miktarı annenin kendi bağışıklık sistemine bağlı olarak değişir.

*

Normal doğum sırasında vajinadaki bakteriler bebeğe geçer. Bu bebeğin bağırsaklarındaki floranın gelişmesine ve bağışıklığının güçlenmesine yardımcı olur.

*

Doğumdan sonra kolostrum ve anne sütü ile birlikte bebeğe bir miktar daha antikor geçişi olur. Fakat bebeklerin bağışıklık sistemi henüz bir yetişkininki kadar gelişmiş değildir. Prematüre bebeklerde enfeksiyon riski normal doğum ağırlıklı bebeklere göre daha yüksektir.

*

Bebekler bakteri veya virüslere maruz kaldıkça vücutlarındaki antibiyotik çeşidi artar ve bağışıklıkları gelişir.

*

Doğumda anneden geçen pasif bağışıklığın etkisi uzun sürmez ve etkileri ilk aylarda geçer. Bu nedenle beslenme ve çevresel etkenlerle bebeğin bağışıklığının gelişmesi sağlığı için önem taşır.

Kayınvalidemin Verdiği Doğal Salçanın 2 Yıldır Bozulmaması

Evet arkadaşlar tam 2 yıl önce kayın validemin Hatay'dan getirdiği ev yapımı doğal biber salçası buzdolabında duruyor. Yemeklerde biber salçası kullanmadığım için bir köşede kala  kalmış, bugün görünce açıp baktım, bir de ne göreyim en ufak bir bozulma belirtisi yok. Diğer yandan marketten aldığım hazır salçanın kenarında kalan küçük parçacıklar 2 haftada küflenmiş!

 

Bu işte bir terslik var değil mi :)) Normalde marketten aldığımız paketli gıdanın bozulmadığını görüp içinde koruyucu var deyip geçiyoruz. Peki kayın validemin salçasında da mı koruyucu var?!

Az önce yemek yaparken gördüğüm salçalar bana bu yazı için ilham oldu :) Bir gıda mühendisi olarak her fırsatta gıda biliminin gücünü, bir çok paketi gıdanın asında güvenli gıda olduğunu anlatmaya çalışıyorum. Bu vesile ile de salça örneğini sizinle paylaşmak istiyorum.

Ev salçasında koruyucu yok, peki kayın validemin salçası nasıl bozulmazken hazır salça bozuldu?

Açıklaması basit; 

Kayın validemin salçası oldukça koyulaştırılmış, suyu fazla miktarda uçurulmuş ve içine bol bol tuz konmuş. Yani küf gibi mikroorganizmalar bu salçada büyümek için yeterli su bulamamış ve gelişememiş.

Marketten aldığım salça ise çok koyu değil, ve tuzsuz. Üzerine zeytinyağı koyup hava ile temasını kesmediğim için de hemen küflenmiş.

Yani gıdayı bozan bazı etkenleri ortadan kaldırdığımızda gıda bozulmayabiliyor! Gıdaları kurutma veya konserveleyerek hava ile temasını kesme veya fermente ederek saklama yüzyıllardır gıda saklamada kullanılan yöntemlerden.

Her ambalajlı gıda sağlıklıdır demiyorum ama her ambalajlı gıda da sağlıksız değil! Unutmayalım :)

İnek Sütü Alerjisi Durumunda Keçi Sütü İşe Yarar Mı?

Dünya alerji organizasyonu (WAO) verilerine göre çocukların %4.9'unda inek sütü proteini alerjisi bulunuyor. Bebeklik çağında görülen inek sütü alerjisi çoğunlukla 2-3 yaşlarında kaybolmaktadır.

İnek sütü alerjisi durumlarında keçi sütü, inek sütüne alternatif olarak düşünülüyor, peki gerçekten işe yarıyor mu?

Yapılan çalışmalara göre,inek sütü proteini alerjisi olan bebeklerin yalnızca çok küçük bir kısmı keçi sütü tükettiğinde alerji görülmüyor. Alerjisi olan çocukların büyük bir kısmında keçi sütü işe yaramıyor.

Peki keçi sütü bazlı devam sütleri alerji durumunda kullanılabilir mi?

Keçi sütü 1 yaşa kadar inek sütü gibi yasak olduğu için, alerji durumunda keçi sütü bazlı devam sütü kullanmak işe yarıyor mu diye düşünebilirsiniz. Şuan piyasada bulunan keçi bazlı devam sütlerine baktığımızda içeriğin ortalama olarak %50 kadarının keçi sütü kuru maddelerinden oluştuğunu görüyoruz.

Keçi sütü kuru maddesi yanında bu formül mamalara karbonhidrat kaynağı olarak laktoz ilave ediliyor. Bu laktozun ise inek sütü kaynaklı olduğunu görüyoruz. Bu da aslında keçi sütü bazlı devam sütlerinde laktozdan gelen inek sütü proteini de bulunduğunu yani alerji durumlarında çok riskli olduğunu gösteriyor.

Eviniz Bebeğiniz İçin Yeterince Güvenli Mi?

Bebekler meraklıdır, keşfetmeyi severler. Her gördüklerini ağızlarına almak, parmaklarını bir yerlere sokmak, mobilyalar itmek çekmek, çekmeceleri karıştırmak, her şeyin içine bakmak gibi bir huyları var :)

Özellikle hareketlenip yürümeye başladıklarında bebekleri tutmak imkansız. Öğrenmelerine destek olmak için evi keşfetmelerine izin vermek, bunu yaparken de güvenli bir ev ortamı yaratmak çok önemli.

Peki eviniz bebeğiniz için yeterince güvenli mi?

Oda oda sınıflandırıp alınacak önlemlere bakalım;

Mutfak:

• Bebeğinizin ulaşabileceği yükseklikteki dolap ve çekmeceleri özel mandallar ile sabitleyin.
• Tüm keskin aletleri ve temizlik ürünlerini kilitli dolaplarda saklayın.
• Küçük ev aletlerinizin fişlerinin tezgah veya dolaplardan sarkmadığından emin olun.
• Ocağın geride kalan kısımlarını kullanın, böylece meraklı bebeğiniz sıcak yemeği kendine doğru çekemez.
• Mutfağınızda sizin kolay ulaşabileceğiniz bir yangın söndürücü bulundurun. Nasıl kullanıldığını öğrenmeyi de ihmal etmeyin.
• Masadan sarkan örtüleri tercih etmeyin. Bebeğiniz örtüyü çekerek masadakileri üzerine dökebilir.
• İçi su dolu kova, tencere gibi materyalleri asla bırakmayın. Bebeklerin çok küçük miktardaki suda bile boğulma riskleri vardır.
• Acil telefon numaralarını da mutlaka buzdolabı gibi görünür bir yerin üzerinde bulundurun.

Banyo:

• Küvet veya lavabonuzu veya temizlik kovalarını asla içi su dolu şekilde bekletmeyin, çocuğunuz banyodayken asla gözetimsiz bırakmayın, 
• Duş kabini veya küvetinizde kaymayı önleyici paspas kullanın.
• Banyoda bebeğinizin ulaşabileceği yerlerde şampuan, sabun ve temizlik malzemesi bırakmadığınızdan emin olun.
• Klozetinize bir kapak kilidi takın. Yeni yürümeye başlamış çocuklar yukarıda da belirttiğim gibi çok küçük su birikintisinde bile boğulabilirler.
• Banyo dolapları ve çekmecelerine koruyucu kilitler takın.
• Küvetinizi kullanırken, traş makinesi, saç maşası gibi elektrikli aletlerin fişinden çekilmiş ve bir dolaba kaldırılmış olduğundan emin olun. 

Çocuk Odası

• Beşiğin güvenli olduğundan emin olun. Beşiğin kırık veya eksik parçası olmamalı ki bebeğinizi iyi korusun.
• Yatak beşik çercevesine tam oturmuş olmalıdır ki kenarlara sıkışma gibi bir durum olmasın.
• Beşiği pencereye yakın koymaktan kaçının. Bebeğinizin yatağının yakınında perde olması boğulma vakalarına neden olabilir.
• Beşik lambalardan ve diğer elektrikli cihazlardan uzak olmalıdır.
• Etrafta bebeğinizin ulaşabileceği kablo, ip, poşet gibi materyaller olmamasına dikkat edin.
• Pencere kenarında mobilya veya bebeğinizin tırmanabileceği herhangi bir şey olmadığına dikkat edin. Bebekler tırmanmaya bayılırlar.
• Pencerelere pencere kilidi takıp kısa mesafe açılmasını sağlayabilirsiniz. Böylece çocuğunuz camı açmaya çalışsa bile küçük bir aralıktan başka açamasın.
• Bebek odası ve diğer odalarda prizlerin tümünü kapaklar ile kapatın.
• Bebeğinizin beşiğine oyuncak bırakmayın, emzik kullanıyorsanız uyuduğunda emziği alın. Ters bir harekette bebeğin boynu altında kalan bir nesne boğulmalara neden olabilir.
• Devrilebilecek olan mobilyaları duvarlara sabitleyin.
• Beşiklerin üzerine fotoğraf çerçevesi veya ayna asmayın.

Oturma Odası ve Diğer Bölümler:

• Tüm mobilyaları duvarlara sabitleyin.
• Çerçeve, tablo ve aynaları sağlam bir şekilde asın.
• Mobilyaların sivri köşelerine çarpmalara karşı koruyucu takın.
• Kayan bir halınız varsa altına kaymayı önleyici bir ped yerleştirin.
• Kesici aletleri ve ilaçları bebeğinizin ulaşabileceği yerlerde bırakmayın.
• Evde difenbahya gibi salgıları toksik olan çiçekleri bulundurmayın.
• Balkonların kapılarını ve dış kapıyı daima kilitli tutun.

Sizin aklınıza gelen farklı bir önlem varsa yorum olarak paylaşabilirsiniz.