Hem lezzetli, hem lif oranı yüksek ve bol vitaminli mineralli olan bezelyenin tam da mevsimi hanımlar.
Sebze yemeyi sevmeyen çocuklarınız veya sebzeye alıştırmaya çalıştırdığınız bebeğiniz için mevsimi geçmeden bol bol bezelye pişirmeyi ihmal etmeyin.
Posa oranı yüksek olduğu için bezelye, faydalı olduğu kadar da tok tutucu bir sebzedir. Kabızlığa da iyi gelir. Bezelye yüksek oranda B1 vitamini ihtiva eder ve kansızlığa iyi gelir.
Tarifi bir yaşından büyük bebekleriniz için hazırlıyorsanız bezelye tanelerini ezmeyin, böylelikle hem tatlı hemde sevimli küçük yeşil topları bebeğiniz çok sevecektir :) Ayrıca bir yaş üstü bebekler için yemeğe salça ve az miktarda tuz da ilave edebilirsiniz.
Ek gıdaya yeni başlayan bebeğiniz içinse tarifi blenderdan geçirebilirsiniz.
Malzemeler:
Bir avuç bezelye
Yarım havuç
Yarım patates
Bir baş soğanın çeyreği
Yarım domates.
Yapılışı:
Havuç ve patatesi minik küpler şeklinde doğrayın. Eğer yemeği blenderdan geçirecekseniz rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Bu sayede daha kolay da pişecektir. Aynı şekilde domates ve soğanı da rendeden geçirerek kullanabilirsiniz.
Rendelemiş olduğunuz soğan, domates, havuç, patates ve bezelyeleri küçük bir tencere içersine alın üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve ocağa alın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve bir süre daha pişirin. İster çorba kıvamında sulu isterseniz de daha koyu püre kıvamında hazırlayabilirsiniz.
Yemeğiniz piştikten sonra arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin ve püre haline getirerek bebeğinize afiyetle yedirin :)
Zaman zaman bezelyeyi tek başına haşlayıp püre haline getirerek de kullanabilirsiniz.
Dilerseniz zaman zaman tarifimize bir ceviz büyüklüğünde iki kez çekilmiş yağsız kıyma da ekleyerek çok daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.
Not:Bebeğinize haftada 3 gün kadar 1 ceviz büğüklüğünde kırmızı et vererek demir ihtiyacını önemli oranda destekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder