Toprak'ın en sevdiği çorbalardan biriydi. Bu bol vitaminli mineralli çorbanın tarifini sizlerle de paylaşmak istiyorum.
Özellikle de kansızlık gibi bir probleminiz varsa bu çorba tam bir demir deposu :)
Yeşil mercimek gaz yapabileceğinden dolayı bu çorbayı 8-9 aylık bebeğiniz için hazırlamanızı öneririm.
Malzemeler:- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 ceviz büyüklüğünde iki kez çekilmiş yağsız kıyma
- 1 küçük domates
- Yarım soğan
Hatırlatma: Tarif içersindeki bileşenlerden herhangi birini ilk kez deneyecekseniz tarifi öğle öğününde deneyin ve 3 gün kuralını uygulayın. Böylece bu ürüne herhangi bir alerjisi olup olmadığını anlayabilirsiniz.
Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri önceden yıkayarak kaynar su içersinde en az yarım saat bekletin. Bebek yemeği yapıyor olduğumuz için bu tarifte malzemeleri kavurma işlemi yapmıyoruz. Domates ve soğanı kabuklarını soyarak küçük küçük doğradıktan sonra tüm malzemeleri küçük bir tencereye alın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Yemeğiniz piştikten sonra bebeğiniz kıymaları yutamıyorsa hafif blenderdan geçirebilirsiniz.
Not:Bebeğiniz için hazırladığınız yemeklere 1 yaşından önce tuz, salça, baharat katmamalısınız. Ona özel sade yalın yemekler yapmalısınız. Pişirdiğiniz yemekleri gün içersinde tüketmenizi öneririm, bu yüzden küçük miktarlarda hazırlamanız önemli.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder